Produkter for hvit sjokoladepulver kaffe (6)

Instantkaffeprodukt med sjokoladesmak

Demineralisert myseproteinpulver (WP Demi) er myseproteinpulver med redusert mineralinnhold, dette produktet er perfekt for spedbarnsformler og helseorienterte matapplikasjoner.

Słopisz er en gammel hvetevariant, verdsatt for sine helseverdier. Den har vært glemt i lang tid og oppdages nå på nytt. Dens vekst var allerede kjent i antikken. Den var en del av kostholdet til gladiatorer og deltakere i spillene. Den ga styrke, fysisk form og, ifølge noen, til og med intelligens. Skrivingen av spelt anses som veldig sunn. Den styrker immunforsvaret, fjerner giftstoffer og støtter blodsirkulasjonen. Den hjelper mot betennelser og allergier. Den har en oppvarmende effekt og forbedrer nervesystemets funksjon. I dag brukes den i baking av brød, kaker, småkaker, hjemmelagde pastaer, kjøttboller eller pannekakekaker.

Helmelkpulver er et melkeprodukt laget ved å fordampe fersk, pasteurisert helmelk. Produktet kalles også helmelkpulver avhengig av region. Helmelkpulver har mange bruksområder i næringsmiddelindustrien. Det brukes hovedsakelig i godteriproduksjon, sjokolade og iskrem, samt i bakeriindustrien. Det brukes også i produksjon av frosne matvarer, melkebaserte drikker, hurtigsupper, osv.

Skummet melkepulver (SMP) er et melkeprodukt laget gjennom fordampning av fersk, pasteurisert skummet melk i spraytørkeprosessen. SMP er en allsidig ingrediens med høy dispergerbarhet og løselighet i vann, noe som gjør det til et ideelt valg for bruk i industriell produksjon. Dens brede spekter av applikasjoner inkluderer produksjon av melkeprodukter som yoghurt, melkebaserte drikker, osteanaloger, desserter, krem til kaffe og te, samt UHT-melk. SMP har en holdbarhet på omtrent 12 måneder. Dens håndterbarhet og flytbarhet sikrer høy kvalitet på sluttproduktet i ulike sektorer.

Demineralisert melkepulver (DEMI) lages ved å fjerne en del av mineralene fra flytende søtmyse. Avhengig av formålet kombineres mange teknikker: ionebytte, elektrodialyse, ultrafiltrering, mikrofiltrering eller nanofiltrering. Foodcom S.A. tilbyr et bredt spekter av demineraliserte pulvere i henhold til kravene til: - 20% demineralisert melkepulver - et flott fyllstoff uten oversaltet smak, - 40%, 50% demineralisert melkepulver - mest populært for sjokolade- og bakervarer, - 70% demineralisert melkepulver, - 90% demineralisert melkepulver. Demineralisert melkepulver (90% demineralisering) brukes ofte i produksjonen av melkebasert babymat. Det muliggjør produksjon av en sammensetning nærmere morsmelk.